Rokuchoshi Shuzo Co.,Ltd

六調⼦酒造株式会社

Gegründet: 1923

Standort

Name des heutigen Inhabers (Generation)

Sorte

Unternehmensphilosophie

Shochu ist Kultur und Kunst. Es ist mehr als nur ein berauschendes Getränk. Als eine der vielen Brennereien des Kuma Shochu sind wir besonders stolz auf unseren bei Atmosphärendruck destillierten Shochu. Je länger ein Shochu gelagert wird, desto aromatischer wird er und desto intensiver ist sein Geschmack. Wir haben fast ein Jahrhundert damit verbracht, unsere Lagertechniken zu perfektionieren. Um ihn insbesondere in den Sommermonaten keinen hohen Temperaturen und Feuchtigkeit auszusetzen, verfügen wir über isolierte und klimatisierte Lagerhallen bei ähnlichen Bedingungen wie im schottischen Hochland, in denen die Temperatur 24 Stunden am Tag kontrolliert wird. Egal wie gut Shochu ist, man sollte ihn auf keinen Fall in einem Kunststoffbeutel lagern. Wir glauben, dass ein guter Shochu genauso wichtig ist wie sein Etikett und die Flasche. Vorwiegend wird in Original-Flaschen abgefüllt. Unser Ziel ist es, die Menschen in die wunderbare Welt des gelagerten und gereiften Shochu einzuführen und zu beweisen, dass Shochu durchaus mit den besten Spirituosen der Welt konkurrieren kann, obwohl er als minderwertiger gegenüber Scotch und Cognac angesehen wird.

Produkte

Rokuchoshi 25% Shochu-Reis
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  • Rohstoff: Reis
  • Alkoholgehalt: 25%
  • Vol: 720ml
  • Destillationsmethode:Vakuum

Das einzige Produkt von Rokuchoshi, das unter Vakuum (unter reduziertem Druck) destilliert wird. Elegantes Aroma mit einem erfrischenden und sauberen Geschmack.

Tokugin Rokuchoshi 35% Shochu-Reis
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  • Rohstoff: Reis
  • Alkoholgehalt: 35%
  • Vol: 720ml
  • Destillationsmethode:Atmosphärendruck

Shochu des Typs Kuma wird in Japan wegen des harmonischen Zusammenspiels seiner Aromen und des weichen Geschmacks, der durch die verwendete Hefeart und durch die lange Lagerung entsteht, sehr geschätzt.

Kodaiikko Shochu-Reis
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  • Rohstoff: Reis
  • Alkoholgehalt: 44%
  • Vol: 720ml
  • Destillationsmethode:Atmosphärendruck

Limitierte und nummerierte Edition, erzeugt aus einer Mischung dreijähriger Shochu (1990, 2006, 2007), der auf die für Whisky aus dem schottischen Hochland typische Art gealtert wird, wobei die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit des Kellers alle 24 Stunden überprüft werden. Für seine Herstellung wird Shochu-Reis erster Wahl verwendet, der für seine hervorragende Quallität durch die Verwendung von reinem Wasser und dem hohen Standard der Konservierungstechniken bekannnt ist.

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