Komaki Distillery Co.,Ltd

⼩牧醸造株式会社

Anno di fondazione: 1909

Luogo

Nome del proprietario attuale (generazione)

Tipo di prodotto

Filosofia Aziendale

Lo Shochu è una “cosa viva”, che include ingredienti come patate dolci, koji e lievito. Siamo sempre alla ricerca del minimo cambiamento del tempo o della temperatura e quando sentiamo che lo Shochu che stiamo facendo è il migliore che possiamo fare, è allora che lo facciamo. Quando la gente beve davvero lo Shochu e dice “è delizioso”. È soprattutto in questi momenti che Komaki prova la più grande gioia nel fare lo Shochu. È in grado di sopportare le difficoltà quotidiane della produzione dello Shochu perché crede che il piacere dell’utente finale e il suo stesso piacere sia nel delizioso Shochu che consegna. A Komaki Jozo continueremo a fare lo Shochu per consegnare una bottiglia incantevole.

Prodotti

Beni Komaki Shochu di patate
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  • Materia Prima: Patate dolci e Riso
  • Grado alcolico: 30%
  • Volume: 720ml
  • Metodo di Distillazione: A pressione atmosferica

È fatto con un processo unico che gli dà un gusto morbido senza che si percepiscano i 30 gradi. Ha un dolce aroma floreale con una forte nota di gelsomino e una dolcezza persistente di patate rosse della varietà Satsuma.

Issho Bronze Shochu di patate
  •  
  • Materia Prima: Patate dolci e Riso
  • Grado alcolico: 25%
  • Volume: 720ml
  • Metodo di Distillazione: A pressione atmosferica

L’aroma, che ricorda i tartufi appena raccolti, è unico. Al palato, ha un carattere affumicato, con un sapore lattiginoso.

Issho Silver Shochu di patate
  •  
  • Materia Prima: Patate dolci e Riso
  • Grado alcolico: 25%
  • Volume: 720ml
  • Metodo di Distillazione: A pressione atmosferica

La sensazione in bocca è pulita e croccante, con una leggera nota di agrumi al naso e una dolcezza duratura dalle patate dolci. Da provare con la soda.

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