Watanabe Distillery Co.,Ltd

有限会社渡邊酒造場

Anno di fondazione: 1914

Luogo

Nome del proprietario attuale (generazione)

Tipo di prodotto

Filosofia Aziendale

Speriamo che il nostro Shochu, che per noi è impossibile pensare di produrre altrove, sia gustato dal maggior numero di persone. Al tempo stesso, il nostro intento non è quello di produrre uno Shochu che vada bene ugualmente per migliaia di persone, quanto piuttosto uno Shochu che sia apprezzato dal profondo del cuore, anche se sarà una sola persona su 10.000. Noi facciamo il lavoro che va fatto proprio come va fatto e sia la famiglia che le persone che lavorano per noi, sono impegnate per portare avanti, passo dopo passo, l’azienda.

Prodotti

Kuro-Koji Asahi-Mannen Shochu di patate
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  • Materia Prima: Patate dolci e Riso
  • Grado alcolico: 25%
  • Volume: 720ml
  • Metodo di Distillazione: A pressione atmosferica

Il koji nero caratterizza questo Shochu con corpo, pienezza, e intenso retrogusto. Una etichetta che i clienti definiscono, per la sua ricchezza di gusto, “rara” nella prefettura Miyazaki, famosa per lo Shochu di pronta beva.

Asahi-Mannenboshi Shochu di orzo
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  • Materia Prima: 100% di orzo
  • Grado alcolico: 25%
  • Volume: 720ml
  • Metodo di Distillazione: A pressione atmosferica

Distillato dalla tipica dolcezza dell’orzo, profumato e leggermente amaro, proprio come il cioccolato fondente.

Asahimannen Daichi-no-Yume Genshu Shochu di patate
  •  
  • Materia Prima: Patate dolci e Riso
  • Grado alcolico: 40%
  • Volume: 720ml
  • Metodo di Distillazione: A pressione atmosferica

Il distillato di patate dolci non diluito per eccellenza, espressione del più antico saper fare nipponico.

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