「本格燒酌」與「泡盛」是什麼?

本格燒酌是日本的傳統烈酒、由不同的植物品種製成、傳統上生產於九州與附近群島。泡盛是沖繩的經典精神。僅由大米製成。

基本上本格燒酌與泡盛由三個部分組成:原料、風土及釀酒師的專業技術。

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